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Article N° 408
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INDH : démarrage officiel à Al Haouz d'une première unité d'iodation du sel
- 29 août 2009 22:39Tahanaoute (Al Haouz) - Une unité d'enrichissement du sel en iode, la première du genre réalisée au Maroc au profit de la société civile, a démarré officiellement ses activités vendredi à Tahanaoute (province d'Al Haouz) et ce, en présence des représentants des autorités locales, des élus et des acteurs associatifs.
Ainsi, le choix a été porté sur nombre d'associations féminines de la commune rurale d'Azgour relevant du Cercle d'Amezmiz, pour la première livraison d'une quantité de 3,6 tonnes de sel iodé produits par cette unité, en attendant sa généralisation sur les autres communes de la province.
Fruit d'un partenariat entre l'INDH (200.000 DH), l'UNICEF (50.000 DH), le Conseil provincial (30.000 DH), la délégation provinciale de la Santé qui en assure l'encadrement et l'Espace Provincial des Associations de Développement d'Al Haouz, qui en assure et l'encadrement et la sensibilisation de la population, ce projet est de nature à créer de l'emploi, à valoriser les produits du terroir et surtout, à contribuer à l'amélioration des conditions de vie et le revenu des associations.
Dans une déclaration à la MAP, le président de l'Espace Provincial des Associations de Développement d'Al Haouz, M. Abdellatif Jaïdi a fait savoir que la gestion de cette structure, baptisée "Association d'enrichissement du sel alimentaire en iode de la province d'Al Haouz", est confiée à une association locale et de ce fait, ne peut avoir le statut d'une société.
Et de poursuivre que cette entité qui emploie au total 8 femmes, dont une responsable de laboratoire et 2 hommes, a été conçue également dans le but de lutter contre la carence en iode pour améliorer les conditions de santé des populations.
Elle vise, en outre, à assurer un meilleur encadrement des professionnels et de sensibiliser les populations locales, notamment les consommateurs et les producteurs aux dangers que peut provoquer une carence en iode pour la santé.
Dans ce contexte, M. Jaïdi a qualifié de " louable " cette initiative surtout à un moment où, la région connaît un nombre important de personnes souffrant de goitre (affection de la glande thyroïde), avec des centaines de cas déjà recensés.
Concernant le mode de commercialisation du sel iodé, il a tenu à expliquer que la livraison se fait directement aux associations féminines locales, qui vont se charger, par la suite, de la vente aux populations autochtones, tout en menant auprès d'elles de larges campagnes de sensibilisation et d'information sur les bienfaits de la consommation du sel enrichi en iode.
M. Jaïdi s'est félicité également de la mise en place d'un label qualité propre à cette entité, dont la capacité de production peut varier entre 2 à 3 tonnes/jour, soulignant que l'association gestionnaire de l'unité dispose déjà de deux véhicules pour la livraison, qui lui ont été remis dans le cadre d'un don de la province d'Al Haouz.
Et de conclure que les efforts sont focalisés actuellement sur l'examen des différentes possibilités pour la mise en vente de ce produit au niveau des grandes surfaces.( Source: MAP )
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