Le Comité de prévention des cancers de la Société américaine de cancérologie (Asco) et après avoir étudié les liens entre alcool et cancer a conclu dans un article publié dans le « Journal of Clinical Oncology »  que les plus grands risques sont concentrés sur les catégories de ceux qui boivent beaucoup ou modérément. Les auteurs de l’article en question ont également affirmé que certains risques cancers persistent même à des petites consommations. 

Le risque existe à partir de 10 grammes d’alcool consommé quotidiennement ce qui correspond à un verre de vin. Il est augmenté de +30% pour les de l’œsophage, plus de 17% de cancer l’oropharynx,  plus de 5% de cancer de sein non ménopausées et 9% chez les femmes qui le sont. Par contre, les auteurs ne constatent pas d’augmentation du risque de cancer colorectal, du foie ou du larynx, à ces niveaux de consommation faible.

Cette publication bat en brèche les conclusions d’étude menées par le passé qui relataient un bénéfice hypothétique d’une consommation modérée de vin. Selon Le Pr Tim Stockwell, directeur du Centre de recherche sur les addictions à Victoria, la plupart de ces études étaient biaisées. Le groupe de référence dans ces études, les abstinents, incluait d’anciens buveurs ou encore des gens qui évitaient de boire en raison de leur état de santé. Deux facteurs qui faussent les résultats.

Source : Figaro