Article N° 2110

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L'huile de coco combat la carie

Pharmacies.ma - 27 septembre 2012 05:00

Les chercheurs de l'Institut de technologie Athlone ont comparé l'action antibactérienne de l'huile de coco dans deux de ses états, à l'état naturel et traitée avec des enzymes, afin de simuler un processus similaire à la digestion.

Les résultats de cette étude, qui ont été récemment présentés lors de la conférence de la Société pour la microbiologie générale qui se tenait à l'Université de Warwick, au Royaume-Uni, ont montré que l'huile de coco traitée par enzymes inhibait la croissance de la plupart des souches des bactéries Streptococcus, dont la Streptococcus mutans, qui provoque la formation de caries dentaires chez les humains.

Selon le DrDamien Brady, auteur principal de l'étude, « incorporer l'huile de coco traitée avec des enzymes dans les produits d'hygiène dentaire serait une option attirante par rapport aux additifs chimiques, notamment du fait qu'elle fonctionne à des concentrations relativement faibles. Par ailleurs, avec la résistance croissante aux antibiotiques, il est important que nous nous tournions vers de nouveaux moyens de combattre l'infection microbienne. »

Source : radio-canada.ca